Cuina Oberta Valencia - Parte uno - Gabi´s Food.Blog: <food.tastic.eats>

Cuina Oberta Valencia - Parte uno

Veröffentlicht von (c) food.tastic.eats - Gabi in 6 - Dort schmeckt´s! · Samstag 15 Apr 2023

Ipor fin estamos aquí! ¡Cuánto tiempo hemos esperado esto!

Endlich sind wir da! Wie lange haben wir darauf gewartet!

„Cuina Oberta“: die beliebteste gastronomische Veranstaltung der Provinz Valencia

Wie oft in den letzten Jahren haben wir darüber gesprochen?! Wie oft in den letzten Jahren haben wir nach Flugverbindungen gesucht und feststellen müssen, dass zumindest eine Strecke immer mit einem Zwischenstopp verbunden war, der ewig lange Wartezeiten auf langweiligen Flughäfen verursacht hätte. Heuer hat es endlich geklappt. Eine irische Fluglinie bringt es nunmehr zustande, dass man von Wien nach Valencia (und wieder zurück) nonstop fliegen kann! Jubel. Der Flug war schnell gebucht, ein Hotel unmittelbar neben dem ehrwürdigen Stadion "Mestalla" reserviert. Wie immer: zwei Sterne reichen, wir sind ja nur zum Schlafen da, die "Action" findet draussen statt! Wir verlassen die Unterkunft morgens nach dem Frühstück und kommen nach einem späten Abendessen - typisch Südländisch - zurück. Lasst euch von Kultur, Flamenco, Kunst, Sonne, Strand und vor allem Kulinarik Valencia´s inspirieren!

"Cuina Oberta" bedeutet "Offene Küche". Zweimal jährlich bieten die besten Restaurants der Stadt tolle Menüs, bei denen Qualität, Nachhaltigkeit und Nähe wichtig sind. Wir zeigen euch die Stadt und - in insgesamt vier Beiträgen - ganz tolle gastronomische Hotspots, ob Tapas, Paella oder Gourmet. Kommt mit!

Einstieg in Wien - 2,5 Flugstunden später landen wir am internationalen Flughafen Valencia - eine halbe Stunde später sind wir im Hotel. Nur leichtes Handgepäck, bekommst eh alles vor Ort! Wir marschieren los ... und geradewegs rein in die jährlich stattfindende "Fallas", einer Veranstaltungsreihe von Kunst, Satire & Feuerwerk! Wir wussten, dass die "Fallas" heute ihren letzten Programmtag hat, aber solche Feuerwerke haben wir noch nie erlebt! Das geht schon tagsüber los: es sind Musikgruppen & landestypische Folkloregruppen in passender spanischer Tracht unterwegs. Überall findet man überdimensionale satirische Skulpturen! Sehr schön. Viele tausende Menschen sind unterwegs und gönnen sich dieses tolle Spektakel.

Wir kehren erstmals ein und finden einen Platz in der Tapasbar "La Raspa". Nicht reserviert, einfach nur mit offenen Augen und unserem Instinkt ausgerüstet. Da sind wir das erste Mal überrascht, welche Kreationen es von diesen kleinen spanischen Happen gibt. Wir fühlen uns auf Anhieb wohl. Ein erster spanischer Rotwein, in späterer Folge nur noch "Tinto" genannt, und wir sind glücklich ... Das "La Raspa" hat keine Homepage, ihr findet es dennoch, weil sie auf Tripadvisor beworben werden. Eine tolle kleine feine Tapasbar!

Wir haben in diesen Tagen mehrere besucht, alle waren mehr oder weniger gut. Verweisen wollen wir heute aber noch unbedingt auf die kleine Tapasbar "Tanto Monta", etwa 15 Gehminuten von unserem Hotel entfernt. Sperrt um 19.00 Uhr auf, und da ist es ratsam, auch dort zu sein. Warum? Leute, dieses Lokal bietet eine große Auswahl an Tapas! Die könnt ihr in der Mitte durchschneiden und zu zweit genießen. Rechtzeitig da sein, denn über dieses Wissen verfügen dann doch einige Menschen, spätestens um 19.30 h ist es ziemlich voll. Nach 10 (!) Tapas, mehreren Tintos & spanischer Cerveza gehts für heute zurück ins Hotel. Ebenso wie das "La Raspa" hat auch "Tanto Monta" keine Homepage, es gilt jedoch das gleiche. Wenn ihr googelt werdet ihr fündig.

T A P A S B A R L A R A S P A

und

T A N T O M O N T A